ハーブ鍋

正月三が日で、すっかり呑みすぎ、胃もたれの状態．．．．
まあ、毎年のことなのですが、われながら、”こりないなあ”と思いつつ、ついつい（汗）。

で、いつもは、雑炊、おかゆ、の2者択一なのですが、今年は、違っていました。

なんと、”ハーブ鍋”！！


家内が、某国営放送の番組（関西方面在住の妙齢の英国夫人が出演）を見て、”これだ！”と言って作った次第。
タイム、サフラン、コリアンダー、バジル、イタリアンパセリに、白菜、しいたけ、長ネギ、豆腐、海鮮（エビ、ホタテ）、トマトを煮込んで、出来上がり。
なかなか、日本にはない味わいですが、とても胃腸にやさしい風味で、おいしくいただきました。
もちろん、〆は、パスタを突っ込んで、スープパスタ（＾＾）
さあ、体調を整えたので、いざ、会社！